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葛志平
主任医师
三级甲等 江苏省人民医院
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孕妇可以吃海鲜吗

2025-10-31 阅读量:16758

孕妇可以适量食用海鲜,但需注意选择和烹饪方式。

孕妇在选择海鲜时应优先低汞鱼类如三文鱼、虾、蟹等,每周食用2-3次,每次约100-200克,避免高汞鱼类如鲨鱼、旗鱼等;烹饪方式以蒸煮为主,避免生食如生鱼片;需关注海域污染情况,选择可靠来源;有海鲜过敏史者应谨慎食用;海鲜富含优质蛋白、DHA和铁质,对胎儿发育有益,但需平衡潜在风险;孕早期和晚期需特别注意食品安全,中期可适当增加摄入;建议孕妇咨询医生根据自身健康状况制定个性化饮食方案。

孕妇日常应确保海鲜新鲜,购买后及时冷藏或冷冻,彻底煮熟后再食用,避免与生食交叉污染,注意观察自身反应,如有不适立即停止食用并咨询医生,同时保持饮食多样化,不偏食也不过量。

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