产妇忌口蔬菜的说法并不科学，产后应适当摄入各类蔬菜以获取必要的维生素、矿物质和膳食纤维，促进身体恢复。
产妇选择蔬菜时应多样化，根据不同产后恢复阶段调整摄入量，早期可选择易消化的如南瓜、胡萝卜，后期可增加绿叶蔬菜；烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免油炸和辛辣调料；个人体质差异大，寒性体质应减少苦瓜、冬瓜等寒凉蔬菜，温热体质可适当增加；需注重营养均衡，确保蛋白质、碳水化合物和脂肪的合理搭配；传统观念中认为某些蔬菜"回奶"或"引起腹痛"缺乏科学依据，现代医学支持均衡饮食；应遵循适量原则，避免过量摄入某种蔬菜；注意观察过敏反应，如皮疹、腹泻等；消化系统适应性因人而异，从少量开始尝试；最终应遵循医生或营养师的个性化建议，根据自身情况调整蔬菜种类和摄入量。
产妇日常应注意蔬菜清洗干净以避免农药残留，生熟分开处理防止交叉感染，细嚼慢咽减轻消化负担，保持饮食多样化但循序渐进，如有不适及时就医咨询专业意见。
