脂肪肝的症状通常包括右上腹不适、疲劳乏力、食欲不振、恶心呕吐、腹胀、肝区隐痛以及体重增加等，部分患者还可能出现黄疸、蜘蛛痣、肝掌等表现，女性患者可能伴有月经不调和内分泌紊乱。
轻度脂肪肝患者往往无明显症状，但随着病情进展，可逐渐出现疲劳乏力、右上腹不适感，常表现为餐后饱胀或隐痛。食欲不振和恶心呕吐也是常见症状，尤其在进食油腻食物后加重。体重增加和腹胀感会影响患者生活质量，部分患者会出现肝区隐痛。女性脂肪肝患者还可能出现月经不调和内分泌紊乱表现，如多毛、痤疮等。蜘蛛痣和肝掌是较为严重的表现，提示肝功能受损。脂肪肝患者常伴有血脂异常、血糖升高以及肝功能指标异常，如转氨酶升高等。
对于脂肪肝患者，日常应注意调整饮食结构，减少高脂、高糖、高热量食物的摄入，增加膳食纤维和优质蛋白的比例，保持规律作息，避免熬夜和过度劳累，适当进行有氧运动，每周至少150分钟，同时应定期监测肝功能、血脂和血糖等指标，必要时在医生指导下进行药物治疗，并严格限制酒精摄入，避免加重肝脏负担。
