胃炎是由多种因素引起的胃黏膜炎症，主要包括细菌感染、药物刺激、不良生活习惯和自身免疫反应等。
胃炎的病因复杂多样，其中幽门螺杆菌感染是最常见的细菌性原因，这种细菌能在胃酸环境中生存并破坏胃黏膜屏障。长期服用阿司匹林等非甾体抗炎药会抑制前列腺素合成，减少胃黏膜保护。过量饮酒和吸烟会直接损伤胃黏膜并影响其修复功能。饮食不规律如暴饮暴食、过度饥饿或常吃辛辣刺激性食物会加重胃部负担。强烈的应激反应如严重创伤、大手术后可导致应激性胃炎。自身免疫因素可能使免疫系统错误攻击胃黏膜细胞。胆汁反流会将十二指肠内容物反流入胃，破坏胃黏膜。长期精神紧张会影响胃肠神经调节功能。糖尿病等慢性疾病可能通过影响神经和血管系统间接导致胃炎。胃酸分泌过多或过少都会破坏胃黏膜的酸碱平衡，引发炎症。
日常生活中应注意规律饮食，避免暴饮暴食和过度节食，减少辛辣、油腻食物摄入，戒烟限酒，按时服药并避免滥用药物，保持良好心态，减轻精神压力，定期体检特别是幽门螺杆菌检测，一旦出现胃部不适症状应及时就医并遵医嘱治疗。
