孕妇可以适量食用瑶柱。
瑶柱富含优质蛋白质、多种氨基酸、矿物质如钙、铁、锌以及B族维生素，对孕妇营养补充有益。食用安全性方面，瑶柱属于海鲜类食品，需确保新鲜且未受污染，适量食用不会对孕妇造成不良影响。遵循适量原则，每周1-2次，每次约30-50克为宜，避免过量导致消化不良。烹饪方式上建议清蒸、煮汤等清淡方法，避免油炸或重口味调料。由于每位孕妇体质不同，如有海鲜过敏史或特殊健康状况应谨慎食用。最好在孕期饮食计划中咨询医生或营养师的建议，确保瑶柱的食用适合自己的身体状况。
孕妇在日常饮食中应注意食物多样化，确保营养均衡，同时避免生冷、未煮熟的食物，保持饮食卫生，定期产检监测身体状况，如有任何不适或饮食疑问，应及时咨询专业医生。
