吃叶黄素的最佳时间通常建议在餐后半小时至一小时，或随餐服用，这一时段可提升吸收效率并减少胃肠道刺激风险。
叶黄素属于脂溶性营养素，其吸收依赖胆汁分泌及膳食脂肪的辅助作用，餐后人体消化系统活跃，胆汁分泌增加，能更好地促进叶黄素溶解与吸收。
从生理节律来看，早晨或午餐后服用较为适宜。早晨人体代谢率较高，营养吸收能力较强；午餐通常包含一定量的脂肪（如植物油、肉类），可为叶黄素提供溶解载体。若选择晚餐后服用，需注意避免与高纤维食物同服，因膳食纤维可能吸附脂溶性物质，降低吸收率。此外，夜间服用可能因代谢减缓导致部分成分未被充分利用，但差异通常不明显。
服用时间还需结合个体习惯调整。例如，胃肠道敏感者建议随餐服用以缓冲刺激；长期用眼人群（如电脑工作者）可在用眼集中时段前1小时服用，以辅助视网膜黄斑区叶黄素浓度维持。
需注意的是，叶黄素需持续补充才能发挥保护视力、抗氧化等作用，建议每日固定时间服用，避免漏服或过量摄入，具体可遵循医嘱。
