柴胡不能长期泡水喝，应遵医嘱。
柴胡作为中药材属于解表药中的辛凉解表药，药物是用于治疗疾病，适则有益，过则有害。长期过量使用会对身体健康造成不良影响，所以不宜长期泡水喝。
柴胡药性苦、辛，微寒，归肝、胆经。具有疏肝解郁、解表退热、升举阳气的功效。主要用于治疗外感病证引起的发热，或肝气郁结引起的胸胁少腹乳房疼痛、月经失调、痛经，或者中气不足、气虚下陷所引起的内脏下垂包括子宫脱垂、脱肛等以及肢体倦怠等不适症状的治疗。
通常较小由于柴胡性升散，长期过多的使用易劫伤肝阴，有可能导致阴虚阳亢、肝风内动或者气机上逆的不良反应，所以不宜长期泡水喝。
药物应在专业医生的指导下合理使用，避免擅自盲目选用，以免引起不良反应。出现不适症状时应及时就诊。日常生活中注意饮食起居调养，起居有节，寒温适宜，避免过度劳累和熬夜，保持心情愉悦。
