按照每100g食物中叶酸含量的高低进行排序，从高到底前十位的食物分别是鸡肝、紫苋菜、绿豆、黄豆、猪肝、羊的肝脏、熟制的葵花子、加工成熟的南瓜子、香菇以及鸭蛋，因此这些食物可以算是补叶酸的十种最佳食物。当然还有其他一些食物，也含有丰富的叶酸，日常食用也是很好的。
如果我们每日的食物中，含有一定量的上述食物，通过食物的摄入基本可以满足人体对于叶酸的需求。叶酸属于人体必需的维生素之一。临床上应用叶酸主要是作为一种药物，来治疗由于叶酸缺乏所引起的巨幼细胞性贫血，或者作为一项预防的措施，用于怀孕期或者哺乳期的女性，主要为了有利于胎儿或婴幼儿的神经系统发育。
在许多种类的食物中都含有叶酸，例如动物内脏类的食物、水果蔬菜类食物、黄豆等豆制品类食物、坚果类食物等。必要时可遵医嘱使用叶酸片等药物治疗。
