养肝护肝较常见的野菜较多，无法确切的说哪种最好，因为养肝护肝的效果因人而异，具体如下：
- 蕨菜：蕨菜是一种非常常见的野菜，它的营养价值比较高，比如维生素种类很丰富，微量元素含量也很高，而且蕨菜还有一定的护肝功效，经常吃一点儿蕨菜，可以帮助身体祛除风湿、解除火气，对于肝气比较旺盛，代谢不好的人，可以尝试多食用蕨菜，既满足身体的营养需求，又满足呵护肝脏的需求。
- 马齿苋：马齿苋既是一种野菜，也是一种中药，它之所以是野菜，在于它所含的营养价值很高，比如微量元素铁、磷、钙很丰富，而维生素种类也很广泛，这些都是人体必需的。另外，马齿苋还有清热利湿、解毒消肿、消炎利尿的功效，可以帮助肝脏排出对身体不利的物质。
- 荠菜：荠菜所含的维生素、微量元素也非常丰富，可以满足人体对营养的需求。除此之外，荠菜还有利肝明目、健胃消食的功效，所以对于肝脏不好的人适当摄入荠菜，对于呵护肝脏健康，也是非常有帮助的。
