小米粥对胃的危害

正常情况下，适量地食用小米粥可以养胃，而不恰当的进食小米粥会伤胃。

小米粥，是传统健康食品，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，也适用于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不佳。

1. 适量食用小米粥小米粥具有健脾养胃的功效。小米入脾、胃、肾经，小米粥营养丰富，而且熬制时小米粥上层会出现一层粥油，可帮助保护胃黏膜，有健脾养胃的功效，适合慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者食用。
2. 其次，小米粥具有促进胃肠吸收的作用。在谷类食物中小米的膳食纤维和维生素B族的含量较高，膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌，促进对食物的消化、吸收，同时膳食纤维能促进胃肠道的蠕动，减少食物停留时间，促进粪便的排出。
3. 过量食用小米粥小米粥是酸性食物，长期、过量地食用小米粥，小米粥内的纤维素会刺激胃黏膜，加重胃炎、胃溃疡的病情。另外，由于小米粥的香滑软烂，长时间不节制地食用小米粥容易造成胃肠蠕动功能减退，导致消化不良症状加重。所以，日常偶尔吃一次小米粥对胃有好处，但是不建议长期进食小米粥。