老年人是否能吃西洋参，一般需要根据身体情况来判断。
如果老年人存在西洋参可以治疗的不适症状，通常可以遵照医嘱吃西洋参治疗。但若老年人存在体质湿寒的情况，一般不建议吃西洋参。西洋参属于一种中药，性寒，味甘、微苦，具有清虚火、益肺阴等功效。如果老年人存在肺虚咳喘、虚热烦倦等不良情况，由于西洋参对上述症状具有一定的治疗或者缓解作用，因此，这类老年人通常能适量吃西洋参。
另外，若老年人机体健康，不存在其他异常情况，由于西洋参具有一定的滋补作用，若已经咨询过专业医生的建议，认为老年人可以适量吃西洋参，一般也不会对老年人的机体或者健康产生异常影响，因此，也可以适量使用西洋参切片泡水喝，或者炖鸡制成药膳食用。
但需要注意的是，由于西洋参性寒，若老年人自身存在阳气不足、胃湿寒等异常情况，还自行盲目服用西洋参，反而容易导致不适情况加重。所以对于存在这些不适的老年人，通常不建议吃西洋参，以免对自身健康造成不良影响。
