一般情况下韭菜籽是可以泡酒喝的。
韭菜籽属于中药的一种，韭菜籽具有壮阳补肾、散瘀活血、润肠通便等作用，韭菜籽泡酒对于跌打损伤的患者可以有一定辅助治疗的功效，白酒中的酸类物质还具有开胃的作用。韭菜籽泡酒可以充分激发两者的药用价值，并在一定程度上起到健胃、提神等的功效。
需要注意的是，虽然韭菜籽泡酒的药用价值很高，但也不建议饮用过多，一般一天喝一次，一次不超过一两为宜。韭菜籽泡酒喝多了可能导致烦躁上火，不利于身体健康，而且韭菜籽喝酒还会增加肝肾的代谢负担，不利于肝脏与肾脏的健康。
