全麦面包的功效与作用

全麦面包具有控制血糖、润肠通便、减肥瘦身的功效，作用为促进肠胃蠕动、软化血管等，具体如下：

一、功效

全麦面包中含有粗纤维、维生素E、维生素B族、锌、钾等营养物质，具有控制血糖、润肠通便、减肥瘦身的功效。

二、作用

全麦面包当中富含丰富的粗纤维和膳食纤维，可以促进体内新陈代谢和促进肠胃蠕动，对于患者的便秘可以起到改善效果，有利于大便排出体外，还可以提高患者的食欲，提高身体抵抗力。其次，科学研究表明，每天早餐坚持食用至少含有25%的燕麦或麦麸的全麦食物，可以降低心力衰竭的发病率。全麦食品有助于减肥、缓解便秘、减少动脉粥样硬化甚至癌症等疾病的发生。

三、禁忌人群

老人、小孩、消化功能差者。

四、副作用

全麦面包富含膳食纤维，长期大量食用会增加胃肠道消化的负担，胃肠功能不佳人群易产生胃痛、胃胀、腹泻等不适症状。