流质和半流质食物有哪些

流质和半流质食物有以下几种：

一、流质食物

流质食物比较常见的有蛋汤、肉汤、米汤等多种汤类食物。流质饮食又称为全流质饮食，通常是指食物质地呈液体状或者流动状态的无渣饮食。一般适用于极度衰弱、无咀嚼食物能力的重病患者，例如有高热、面颊部做过手术或者外科手术前后导致急性胃肠炎、食道狭窄等患者。

二、半流质食物

如粥类、植物淡奶油、鸡蛋羹、豆腐脑、鸡蛋挂面、不同种类的馄饨、燕麦片、黑芝麻糊、各种各样的冲剂和奶粉等各类营养物质均属于半流质食物。粥类包括有大米粥、小米粥、绿豆粥、黑豆粥、红枣粥、皮蛋瘦肉粥等，均为较有营养的半流质食物。

半流质食物顾名思义就是处于固体食物和流质食物之间的食物，通俗的讲就是把食物做成口感较软，易被胃、肠消化的形式，只要符合这种条件的食物都属于半流质食物。