葱白生姜煮水不能起到退烧作用，但对于风寒感冒伴随低烧症状的患者，喝葱白生姜煮水有一定的调理作用。
葱白、生姜属于食物，虽有一定药用价值，但作用有限。仅喝葱白生姜煮水并无治疗发烧的作用，也不能有效地控制患者体温，因此并不主张喝葱白生姜煮水来退烧。
此外，从中医角度来讲，葱白、生姜等食物具有辛温解表的作用，对风寒感冒伴有发烧、流鼻涕、打喷嚏等症状的患者而言，喝葱白生姜煮水可能有一定的辅助作用。但也需要采取其他措施进行干预，如可能需要遵医嘱服用酚麻美敏片等药物。如果患者病情进展，导致出现肺炎等相关并发症，还需要遵医嘱使用抗生素类药物进行治疗，单纯喝葱白生姜煮水可能会延误病情。
建议发烧患者及时到医院就诊，在医生指导下判断导致发烧的原因，然后结合具体病情规范处理。
