杏仁粉是杏仁的一种加工产品,原料是杏仁。杏仁粉营养价值较高,含有丰富的碳水化合物和脂肪酸,具有美容养颜、清肠胃、清肺的功效,具有镇咳化痰的作用。
杏仁粉含天然维生素E,适量食用能养颜美容,含有的杏仁油可用于保养皮肤。杏仁粉含有丰富的粗纤维,适量食用杏仁粉能增加肠胃蠕动,可以健胃整肠,帮助消化,清除宿便,及时清除体内垃圾。
喝杏仁粉可以镇咳化痰,能够达到清肺、润肺、祛风寒的效果,患有支气管炎的患者可以适量食用。
长期过量服用会导致中毒。杏仁粉性温热而且有毒性成分,不建议孕妇吃,小儿由于体质较差,功能发育不全,也不建议吃。若是由苦杏仁制作而成的杏仁粉,虽然经过制作工序可以将苦杏仁中的氰化物去除,但是长期吃仍可能存在氰化物中毒的风险,禁忌大量、长期吃。