酒精肝可以通过药物治疗、手术治疗、一般治疗等方法改善症状。
酒精肝合并肝酶增高，特别是酒精性肝炎的患者，可以在医生的指导下口服美多他辛、还原型谷肽甘肽、甘草酸制剂等药物治疗，有助于增强肝细胞的抗氧化能力，加快肝细胞修复。
患者肝功能受到严重损伤时，有可能会导致肝衰竭，此时通过药物治疗效果并不明显。建议到医院系统检查，身体状况良好时可以接受肝移植手术治疗。
患有酒精肝的患者必须戒酒，改善肝损伤程度，延缓肝纤维化的进展。另外，在日常饮食上应高蛋白、低脂肪饮食，并注意补充维生素及叶酸，控制每天的总热量摄入，适当减肥，有助于肝病康复。
