胃镜检查后一般1-2小时左右可以喝水。
胃肠镜检查是胃肠病学的常规检查，可用于诊断和治疗消化系统疾病。通常做胃镜检查应用的局部麻醉药物作用时间为30~60分钟，因此，为了避免发生呛咳，只要感觉到喉咙没有发麻，可以在胃镜检查后的1-2小时喝水，在12-24小时后进食。
建议患者在胃镜检查三天后，吃清淡易消化的食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性食物，不剧烈运动，不吃太多产气的食物，可以进食一些流质或半流质食物，如稀饭、面条。
