早上不吃饭是一种非常不好的生活习惯，一方面空腹时间过长有可能会造成低血糖，影响一上午的工作。
更严重的后果是容易造成胆囊结石。胆囊的主要功能是储存和浓缩胆汁，在进食的时候胆囊会发生收缩，将胆汁排出到肠道中，帮助消化吸收脂肪。如果长时间的不吃饭，就可以导致胆囊内过饱和的一种状态。
如果早上不吃早饭，那也就意味着从前一天的晚上，需要一直空腹到第二天的中午，这过程长达十几个小时，过量的胆汁淤积在胆囊中，就可能给胆囊结石的形成提供了条件。
很多年轻人胆囊结石的产生，往往都是因为早上不吃饭这种习惯造成，建议多加改善。
