通常情况下，急性肠炎患者的症状及注意事项有以下几点：
一、症状
- 起病较急，有恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻等症状。
- 常有发热、头痛、身体不适及不同程度的中毒症状。
- 若呕吐、腹泻较为严重，可有脱水、酸中毒，甚至休克等症状。
二、注意事项
- 注意饮食卫生，勿吃变质食物。
- 多食用富含维生素及微量元素的食物，如番茄、黄瓜、豆制品等；少吃辛辣刺激、油腻食物。
- 由于急性肠炎患者肠胃较为脆弱，且冷食多为高糖分、高脂肪的食品、不易消化。所以应忌冷食。
- 患者应加强锻炼，增强体质。同时保持心情舒畅，促进病情的恢复。
