食管三切口手术后患者出现吃饭不顺畅的情况，应该根据不同病因进行对症治疗。
病因可能是食管良性狭窄或者食管恶性狭窄，常见的食管良性狭窄包括食管吻合口疤痕形成、食管吻合口水肿、反流性食管炎以及胃潴留等，常见的食管恶性狭窄主要是食管癌吻合口复发。
针对食管良性狭窄可以通过饮食习惯、少食多餐等方式缓解，症状稍重者可以采取药物治疗或者食管扩张治疗。食管恶性狭窄多出现在术后数年后的食管癌复发，此时患者需要采取手术治疗或者放疗和化疗等方式进行治疗。
