一般情况下，肝硬化可以吃以下几种菜：
胡萝卜含有大量的钾元素和维生素A，不仅可以抑制有害成分的不断增生，进而对肝脏起到一定的保护作用，还可以维持机体的正常血压，保证机体内环境稳定。而且胡萝卜还可以促进尿液的排出，通过尿液带走机体内部多余的盐分，进而减缓肝脏的压力，为肝硬化的治疗提供营养支持，促进机体恢复健康。
肝硬化可能会引起机体局部水肿，而适当食用芹菜，由于芹菜中含有一定的利尿成分，能够效果显著的促进机体排出尿液，缓解体内水钠潴留。而且芹菜还富含维生素A和维生素C，对预防癌症起到一定的作用，从而避免肝硬化病情不断加重。
建议还可以多食用土豆、西兰花等富含蛋白质的蔬菜，保证机体营养和能量充足。若病情不断加重，建议需要及时到正规医院接受进一步检查，避免耽误病情。
