贫血吃什么补血

贫血吃以下食物、药物补血：

1. 贫血患者主食可用馒头、包子、醪糟等发酵主食，或偶尔用些酒酿制品。增加富含蛋白质的食物，其中至少1/3的蛋白质应当来源于肉、鱼、禽类、豆类制品。增加富含铁、维生素B12和叶酸的食物，如动物肝脏。适当增加富含血红蛋白铁的动物全血，如鸭血、鸡血、猪血。多吃蔬菜水果，如鲜枣、猕猴桃、青椒、芥蓝等，保证摄入充足的维生素和矿物质。
2. 还需要注意选择新鲜食物，尽量采用凉拌或急火爆炒等方式，以减少烹制过程中营养的流失。补铁时，应避免摄入干扰铁吸收的带壳谷物和生茎叶类蔬菜，或者食用时可将菜放沸水里焯熟，然后捞出再烹制。
3. 补铁时，避免同时服用钙制剂、锌制剂、抑酸剂等药物，以免影响铁的吸收和利用。口服叶酸时，应与抗癫痫药物分开服用。