胆囊炎患者一般能喝茶水，但是不要喝浓茶，要少吃高胆固醇和高脂肪的食物。
胆囊炎大多是由于胆固醇代谢障碍和胆囊结石引起的疾病，其包括急性胆囊炎和慢性胆囊炎，饮食不当会造成胆囊炎的加重。茶水是一种比较常见的饮品，主要含有茶多酚、咖啡碱、鞣酸、泛酸等成分，喝茶水具有一定的保健功效，能够促进肠蠕动，醒脑提神，缓解疲劳，并不会影响胆汁的分泌和排泄，也不会影响胆汁的成分和性质，不会增加胆囊负担，不会造成胆囊炎加重，所以说，胆囊炎患者能喝茶水。但是胆囊炎患者尽量不要喝浓茶，以免影响睡眠，导致身体抵抗力降低，有可能使胆囊炎加重。
另外，胆囊炎患者要尽量少吃动物内脏、动物脂肪、蛋黄和奶酪等食物，这些食物中的胆固醇和脂肪含量较高，会影响胆汁的成分和分泌，刺激胆囊黏膜，导致胆囊炎加重。
