引起喝一点酒就上吐下泻的原因有很多，常见的原因包括以下几个方面：
慢性胃肠炎患者会反复出现食欲不振、腹痛、腹胀、呕吐、腹泻等临床表现。炎症的刺激会导致胃肠道黏膜的抵抗力明显下降，当人体饮酒后酒精会再次刺激受损的胃肠道黏膜，致使慢性胃肠炎病情急性发作，从而会出现喝一点酒就上吐下泻症状。
如果患者属于过敏体质，当接触过敏原后可以在短时间内出现明显腹泻、腹痛或便血等过敏性肠炎症状，这种情况与过敏因素所引发的非特异性炎症刺激肠黏膜有关。部分过敏性肠炎患者发病期间会因为肠功能紊乱影响到胃部的规律性蠕动，从而可以引发喝一点酒就上吐下泻的症状。
对于一些体质较弱的人群而言，少量酒精的刺激可能会导致胃肠道出现剧烈反应引发上吐下泻症状。这类人群平时可能容易出现食欲减退、免疫力下降、面色苍白、乏力、头晕、头痛、失眠等临床症状。
