胆囊切除后，患者早期不能吃螃蟹，当伤口愈合后，可以适量吃螃蟹。
胆囊切除后，由于局部后伤口存在，早期吃螃蟹就可能引起机体过敏反应，如果机体出现过敏反应就会影响伤口的愈合。为了减少对伤口愈合的影响，建议胆囊切除术后的患者，早期不要吃螃蟹，同时患者还需要清淡饮食和适量休息。
当胆囊切除的患者，局部伤口愈合后，此时患者的消化能力一般就可以恢复，并且螃蟹属于相对容易消化吸收、含有胆固醇较少的食物，所以，胆囊切除术后的患者，在伤口愈合后是可以吃螃蟹的。
胆囊切除之后，患者除了在吃螃蟹的时候注意以上几点，患者还需要保持清淡饮食和规律饮食，同时还可以定期复查腹部彩超和了解手术后的恢复情况。
