胆结石手术后不能吃虾、海鲜。
胆结石手术是指通过手术取出体内的胆结石，是治疗多发胆结石或者巨大胆结石的一种治疗办法。当胆结石患者手术治疗后，不建议吃海鲜，因为：
- 胆结石术后，早期体内有伤口，胆结石手术早期，由于体内有伤口没有愈合，此时，就容易出现伤口过敏的现象。另外，海鲜类食物更容易引起过敏反应的发生，所以说，胆结石术后早期是不建议吃海鲜等食物的。
- 部分海鲜食物内含有大量的胆固醇，而部分胆结石患者则是由于胆固醇代谢紊乱后才造成胆固醇类物质在体内堆积和形成胆结石的，所以为了避免胆结石患者术后出现胆管结石，胆结石患者术后也需要避免高胆固醇食物的摄入，包括海鲜。
另外，胆结石患者术后需要注意休息、避免劳累，还需要定期复查和了解胆结石的恢复情况。
