胆结石患者可以吃猪肚吗

胆结石患者不能吃猪肚。

胆结石一方面可以由胆囊内炎症刺激所引起，另一方面体内胆固醇代谢紊乱也可能引起胆结石，饮食方面对于胆结石影响很大，而猪肚由于具有以下特点，所以胆结石患者不可以吃猪肚，具体原因包括：

1. 猪肚不容易消化：由于猪肚不容易消化，所以猪肚进入肠道后，就会出现停留时间过长的现象，此时猪肚就会持续刺激肠道和引起胆囊的持续收缩，收缩的胆囊此时就会出现持续疼痛的现象。
2. 猪肚含有大量的胆固醇，由于猪肚含有大量的胆固醇，所以，患者吃猪肚后就可能造成体内胆固醇含量明显升高，胆固醇主要通过胆道系统排泄，所以此时也会引起胆汁中胆固醇含量升高，胆汁中胆固醇过多后，就可能析出和形成胆结石，所以说，吃猪肚可能引起胆结石加重。

由于猪肚对于人体有上述影响，所以说，胆结石患者不可以吃猪肚。