下颌骨骨折当然会影响患者的咀嚼功能。
人的咀嚼功能主要是通过上、下颌牙齿以及颞下颌关节来完成的。下颌骨骨折之后，由于骨折断端发生了移位，在下颌骨上的牙齿当然也会随着颌骨的移动而移动，就会出现咬合关系错乱，加之伴有疼痛等不适症状，所以患者的咀嚼功能就会受到不同程度的影响，有的患者甚至无法完成食物的咀嚼，只能通过营养管将流质食物运送到胃内。
再以下颌骨骨折中的髁突骨折为例，由于骨折断端的移位以及肌肉的牵拉等，就会导致后牙早接触、前牙开颌，下颌的偏侧颌运动也会受到不同程度的受限，进而使得咀嚼功能丧失。由于髁突骨折往往伴有关节盘的损伤，部分患者还有可能发生颞下颌关节强直，使得咀嚼无法完成。
