胰头周围多发淋巴结肿大大多是胰腺癌、慢性胰腺炎、胆管癌等原因造成的，要针对病因进行治疗。具体如下：
胰腺癌是发生在胰腺部位的恶性肿瘤，癌细胞容易向周围组织浸润，并且会向局部的淋巴结转移，容易转移到胰头周围的淋巴结，导致胰头周围多发淋巴结肿大。对于胰腺癌，临床上主要以手术切除治疗为主，同时可配合使用氟尿嘧啶等化学药物治疗，有些可进行放射治疗和厄洛替尼等靶向细胞治疗。
慢性胰腺炎属于一种炎症性病变，在炎症因子的反复刺激之下，会导致胰头周围的淋巴结反应性增生，从而出现胰头周围多发淋巴结肿大。一般情况下，可使用青霉素和左氧氟沙星等药物进行治疗，同时可使用抑肽酶等抑制胰液分泌的药物进行治疗。
胆管癌是发生在胆管部位的恶性肿瘤，容易侵犯到周围组织，有些会转移到胰腺，造成胰头周围多发淋巴结肿大。临床上主要以手术治疗为主，同时可配合吉西他滨等化学药物治疗和放射治疗。
