骨折可以吃山药吗

骨折患者是可以吃山药的，但对山药过敏的骨折患者是不可以吃山药的。

1. 山药中含有丰富的黏多糖和黏蛋白，以及人体需要的多种氨基酸、维生素等营养物质。骨折患者食用山药，能够补充体内的蛋白质、维生素等，可以促进骨折断端肿胀的消退、炎症因子的吸收。
2. 山药中富含维生素D，对于促进钙的吸收有很好的效果，有利于患者在骨折愈合过程中新生骨的合成。
3. 山药具有健脾益胃、助消化的作用，对于骨折后的患者长期卧床导致的胃肠蠕动减退、消化吸收不良有较好的改善作用。
4. 山药中的富含钙、磷、铁等微量元素，骨折后吃山药有强健机体、滋肾益精的作用。
5. 但对山药过敏的骨折患者，严禁食用，过敏反应会导致大量生物活性介质释放，例如：组胺、前列腺素D、白三烯、血小板活化因子等，影响骨折的愈合。