肾炎的患者可以适当的吃一些菠菜、南瓜、冬瓜、萝卜等蔬菜，但是需要注意食物本身是没有治疗功效的，在临床上是没有科学依据的。
菠菜不仅可以补充体内铁的缺乏，而且菠菜本身也含有大量的维生素。也是肾小球肾炎患者的饮食选择之一。
南瓜富含维生素，能帮助预防糖尿病、高血压和肾病。还可以帮助肾功能障碍患者提高肝肾细胞的再生能力。但需要注意的是，胃热的患者不建议多吃。即使是普通的健康人也不应该一次吃太多，否则很容易导致腹胀。
具有祛痰、清热解毒等功效，冬瓜富含维生素C，冬瓜是一种低钠蔬菜。特别适用于需要低钠食物的高血压、肾病和肾小球肾炎的患者。
萝卜营养丰富，维生素C含量也比一般蔬菜相对较高，是普通水果的10倍。萝卜中含有钙、磷和铁等矿物质，以及粗纤维素、碘、钾、锰和硼等丰富的有益物质。萝卜中所含有的多种物质都是对机体的健康较为有益的，也可以辅助治疗某些疾病。
