贫血吃什么菜

对于贫血患者，首先需要查明导致贫血的病因，然后在治疗原发病的基础上，给予饮食方面的调整，达到纠正贫血的目的。

贫血患者在饮食方面应注意：

1. 多吃含铁丰富的菜。如动物肝脏、海蜇、虾米、蛋黄、芝麻、海带、紫菜、黑豆等。
2. 维生素C丰富的食品。由于维生素C能把食物里面的三价铁还原为二价铁，更利于人体吸收。维生素C含量较高，在许多新鲜水果和绿色蔬菜中都有。所以日常生活中应该多吃一些新鲜的水果和绿色蔬菜。石榴、猕猴桃、葡萄、龙眼肉、胡萝卜等富含维生素C的食品。
3. 蛋白含量高的食物。血红蛋白是合成血红蛋白的原料，它能促进我们对铁元素的吸收，让血红蛋白合成速度更快，多食用富含蛋白质的食物，以改善贫血。瘦肉、牛奶、乳制品、豆制品、鱼等都是高蛋白食品。
4. 益气补血食品。患有贫血的人可以多吃一些益气补血的食物，比如大枣、枸杞、桂圆等。枸杞中的红枣、枸杞，具有很好的补血养气作用，长期食用枸杞能起到很好的补血养气的作用。