胆固醇结石一般好发于胆囊内以及胆总管。
由于胆囊里储存的是胆汁，一般情况下胆囊内的胆汁是处于停滞状态，只有在胆囊进行收缩时，胆囊内的胆汁会排入胆管，但是只有部分排除。所有当从肝脏分泌过多的胆汁进入胆囊后，就有可能就会因为胆汁浓缩导致析出胆固醇结晶，进而形成胆固醇结石。
如果平时经常爱吃一些油腻的食物，由于油腻的食物中富含大量脂肪，摄入后过饱和脂肪就有可能会改变胆汁的成分，若胆红素和胆固醇含量增加后，会造成脂肪代谢发生紊乱，引起胆汁浓缩，过多的胆红素和胆固醇发生化学反应形成结石沉积，导致出现胆总管结石疾病。
胆固醇结石可以通过平时多喝水、多运动，帮助促进胆汁的排泄，而且一定要吃早餐，如果长期不吃早餐会导致胆汁一直淤积在胆囊内无法正常排出，长期高浓度的胆汁会导致出现胆结石。饮食上要注意进食低脂高维生素的食物，如少吃油腻、油炸类食物，避免暴饮暴食等，还要忌食动物内脏，尽量以清淡饮食为主。
