早期胃癌没有明显的前兆，或者没有特异性症状，与良性胃病症状不好区分。但是随着肿瘤进展，中晚期胃癌会逐渐出现以下症状：
发生胃癌后，癌细胞就会损伤正常的胃黏膜，当胃黏膜被损伤后，胃酸等刺激性物质会进一步地刺激胃黏膜，形成癌性溃疡，引起上腹部隐痛或者明显的烧灼痛，与普通胃溃疡导致的疼痛类似，但是更持续，口服治疗胃溃疡药物可缓解，这也往往导致医患认为就是普通溃疡，耽误胃癌的早期发现。
胃癌组织在生长时，导致胃黏膜或者胃壁肌肉层破坏，血管破裂出血，少量血液进入肠道内，患者有黑便，如果出血多时，会有便鲜血甚至呕血。
当患者出现胃癌后，胃癌组织会不断增大和填塞胃部，正常的胃内空间被占据，所以当患者进食后，由于胃内有效空间不足，会引起患者出现进食后饱胀感，胃癌病变体积越大，进食后饱胀感越明显。
由于胃部黏膜是机体消化功能的重要基础结构，当胃癌组织细胞损伤正常胃黏膜后，就会导致消化能力下降，所以，患者会出现腹胀、胃部不适等症状，在这些症状的影响下，患者会出现食欲下降的现象。
由于患者患有胃癌后，会出现食物的消化吸收能力下降，所以，患者还会出现消瘦等症状，患有胃癌的时间越长，或者胃癌病情越严重，患者就会越消瘦。
当患者出现以上症状后，就需要考虑是否为胃癌的前兆，需要进一步通过胃镜检查及病理检查来进行确诊。
