吃青菜不消化，拉青菜，主要与不良的饮食习惯和急性肠胃炎、消化不良等有关。
青菜的膳食纤维含量丰富，属于粗纤维食物，在做饭的时候食物没有彻底煮烂煮透，或者患者吃饭的速度过快，狼吞虎咽，食物没有得到充分地咀嚼，就会出现吃青菜拉青菜的情况。所以，吃饭的时候要注意细嚼慢咽，避免狼吞虎咽和暴饮暴食。
由于患者饮食不洁，吃了不干净的食物，导致胃肠道黏膜出现充血、水肿等炎性反应，肠胃蠕动加快，食物在胃肠道内停留的时间减少，不能得到充分地消化，就会出现吃青菜不消化，拉青菜的情况，患者多伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。这种情况下要尽量减少粗纤维食物的摄入，积极进行抗炎、补液、止吐止泻等对症治疗。
长期饮食不当，损伤脾胃或患有慢性胃炎、胃癌、消化性溃疡等，导致胃的消化能力明显减弱，吃粗纤维食物后容易出现不消化，吃什么拉什么的情况。可以使用促胃动力药或健脾养胃的药物进行治疗。
患者出现吃青菜不消化，拉青菜的症状，排除不良的饮食习惯外，要尽早就医，查明病因后进行原发疾病的治疗，以免耽误治疗时机。
