低血糖患者如果急性发作，可以吃能够快速升糖的食物或饮料；如果是慢性低血糖，需要依靠多吃葡萄糖含量较高的食物来升高血糖。
体内血糖水平极速下降，需要及时的静脉补充葡萄糖，纠正低血糖，以预防低血糖昏迷等情况的发生。在无升糖药物或者是在应用了升糖药物后仍有不适的患者，可以吃水果糖、蜂蜜、冰糖、饼干、糕点等食物，或者是喝含有较多糖类的果汁、水果茶等饮料。
如果程度比较严重时，也需要适当的通过静脉补充葡萄糖来改善。平时在饮食上要选择葡萄糖含量比较高的食物，如各种面点、米饭等碳水化合物。也可以通过吃苹果、梨、桃子、荔枝、香蕉、火龙果、橙子、橘子、柿子等水果来升高血糖。另外，西红柿、黄瓜、胡萝卜等蔬菜也可以作为食补的材料。
长期禁食、节食、进食不规律、挑食、偏食、过度使用降糖药物等是导致低血糖发生的常见原因，合理的饮食或调整降糖药物的剂量和种类有助于预防低血糖的发生。
在有低血糖发生的人群中，除了多吃含糖食物外，还要适当多吃些富含维生素、矿物质、优质蛋白的食物，如白菜、菠菜、动物肝脏、鱼类、精瘦肉、牛奶等，营养均衡，有助于预防低血糖。
