首先脂肪肝需要戒酒，过于肥胖的脂肪肝患者应该减肥，在饮食上应该以清淡的食物为主，忌食油炸、油腻、膨化食品，忌辛辣刺激的食物，少吃肥肉，多吃蔬菜和水果，例如大白菜、油菜、芹菜、菠菜，还可以食用大蒜、山楂、绿豆等有降脂作用的食物。同时忌口的东西还有腌制品，因为里边含有亚硝胺物质，过多食用有可能导致肝癌。
脂肪肝不是很严重的疾病，但可能存在过多的脂肪沉积到肝脏，造成肝脏损伤。如果不加以重视和注意，脂肪肝可能进一步进展到重度脂肪肝、脂肪性肝炎，甚至进一步发展为肝硬化。
