胃癌手术一般需要术后住院7天左右，术前住院时间没有定论。
正常情况下在进行胃癌手术之前，需要对患者进行全面的术前检查，包括血尿常规化验、胃镜检查、肝肾功能化验检查以及心电图、CT检查等，这些检查一般需要在住院前完成。
手术后，一般需要禁食5-7天，等待胃肠道的功能基本恢复，可以进流食。一般需要术后5-7天做上消化道造影，了解吻合口愈合情况，如果愈合良好，可以喝水和进流食。这时，也基本到了出院时间。术后7-9天，也到了伤口拆线时间，绝大数患者可以拆线后出院。
但是，如果患者有术后并发症，比如吻合口瘘、胃瘫、出血、肺部感染等情况，那么住院时间就根据具体恢复情况来决定，有时可能需要1-2月。
由于每一个患者的身体素质不同，术后恢复的速度也不一样，具体的住院时间应该由其主治医生根据患者的具体情况决定。
