胃癌患者是不能吃火锅的，但是胃癌术后患者恢复正常饮食后可以少量吃。
胃癌患者由于胃部黏膜存在损伤，所以在饮食上需要清淡饮食，吃火锅时由于食物太热，所以对胃部黏膜会造成进一步损伤，从而使患者的局部损伤进一步加重，如果胃部损伤严重还可能导致胃部黏膜破裂出血。火锅类食品多是辛辣的，这些食物进入胃内后也容易刺激胃部，引起胃部不适。另外经过火锅加工的食物多不容易消化，所以吃火锅后患者容易出现消化不良的现象。
因此胃癌患者是不建议吃火锅，平时在饮食方面需要吃清淡食物、高营养食物。另外还需要观察有没有消化道出血，如果一旦出现消化道出血就需要尽快医院就诊。
