血糖高不宜吃什么水果应根据血糖升高的程度具体分析：
如果血糖升高至十几二十这样的水平，应进行紧急治疗，待血糖控制平稳后再考虑吃水果的问题。
如果血糖只是轻度升高，大多数食物是可以吃的，但应该控制饮食清淡，采用低糖、低脂、适量蛋白质、富含膳食纤维的饮食，对于水果，有些水果像桃子、香蕉、葡萄、西瓜，这种葡萄糖含量比较高的水果会引起血糖波动，血糖未得到控制的患者不宜食用。
因此血糖高的患者应平衡膳食，增加食物的多样性，血糖控制平稳时，可以在两餐之间食用适量的水果，并控制一天进食的总热量。
