胰岛素可以促进糖原的合成，促进蛋白质、脂肪的合成，抑制蛋白质、脂肪的分解，达到降低血糖的作用。胰岛素是由胰腺β细胞分泌的一种激素，是人体内唯一可以降低血糖的激素。
人体内的胰岛素时时刻刻都在分泌，可以作用在肝脏、肌肉和脂肪组织内，与胰岛素受体相结合，起到降低血糖的作用。胰岛素在就餐的时候会大量的分泌，可以明显的降低餐后血糖。
如果胰岛功能出现问题，会出现胰岛素水平不足或者胰岛素抵抗，就有可能出现血糖升高，甚至是糖尿病。每个血糖升高的患者都要检测胰岛功能的状态，必要的时候就需要借助外源性胰岛素降糖治疗。
