血液淀粉酶升高和胰腺疾病有关，血液淀粉酶属于糖苷水解酶，主要来源于胰腺等，一般在临床上主要用于判断急性胰腺炎的指标。胰腺炎的患者在发病后6小时左右，血液淀粉酶开始升高。
胰腺作为人体重要的消化腺，可以分泌很多消化酶，其中最重要的就是淀粉酶，一旦胰腺外分泌细胞大量水肿或者出现坏死时，淀粉酶没有释放到消化道起到消化的作用，而是直接进入到血液，会引起血清淀粉酶快速升高。
引起胰腺炎的原因有很多，在临床上常见的病因包括胆道微结石、高甘油三酯血症等。
