胰腺的主要作用就是分泌胰液，还可以分泌胰岛素、胰高血糖素等。
胰腺是人体内最主要的消化腺体之一，分泌多种消化液对脂肪、淀粉、糖分等都有一定的消化能力，是人体内消化能力最全面的消化液。另外胰腺还有内分泌功能，主要是分泌胰岛素和胰高血糖素，胰岛素的作用就是降低血糖，维持体内正常的血糖水平，而胰高血糖素是升高血糖的，和胰岛素联合控制体内血糖的水平，当出现血糖过低的时候，胰高血糖素就会提高血液中血糖水平。
所以胰腺对人体来说是至关重要的，如果胰腺出现问题，轻度的会引起消化系统的问题，严重了还会导致内分泌系统病变。
