冠心病患者的饮食要求是以低盐低脂清淡为宜。
冠心病患者平时要严格控制胆固醇摄入量和脂肪进食量，少吃蛋黄、动物内脏等，不能暴饮暴食，否则会导致胃肠功能紊乱和加重心脏负担，甚至诱发心绞痛发作。
多吃植物蛋白，如豆制品及复合碳水化合物淀粉类，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、蜜糖、乳糖等，可以吃优质动物蛋白，鸡蛋白、牛奶以及各种瘦肉制品，鸡肉、鸭肉、鱼肉、羊肉等。
饮食上应注意少食多餐，清淡饮食，每日多吃富含维生素的食物以及新鲜蔬菜和水果。
