颈动脉狭窄患者饮食最重要的是保持清淡不油腻，而且还是容易消化的食物。并且平时生活中多喝水，多吃水果，保持低盐、低脂的健康生活方式。因为一些油腻和脂肪比较高的食物会增加动脉斑块的形成，这无疑是加重颈动脉狭窄情况发生。
另外，考虑到颈动脉狭窄患者在治疗后，可能还需要进行抗小血板治疗，因此对于一些含有维生素K的食物，尽量少食用，会降低药物的效果。
最后，就是少喝酒，少抽烟，不要熬夜。适当的时候可以多增加锻炼，增加血液循环，有利于颈动脉狭窄术后康复。
