40岁男性尿酸的正常值为420μmol/L，若超出此范围值，可能和高尿酸血症有关。高尿酸血症是指正常嘌呤饮食状态下，非同日两次空腹血尿酸水平高于420μmol/L。尿酸常由嘌呤代谢合成，通过肾脏及肠道排泄，当出现排泄障碍或尿酸生成过多时，可导致高尿酸血症。如果检查后发现尿酸高于正常水平，则应该避免吃嘌呤含量高的食物，比如动物内脏、各类海鲜、浓的肉汤和豆制品。可以吃嘌呤含量低的食物，比如新鲜的蔬菜水果，还要多喝水，促进尿酸的排出。
