高尿酸血症患者的饮食注意事项有以下几点:第一、要严格控制高嘌呤食物的摄入，比如动物内脏、火锅、老火汤、贝壳类等，同时要避免大量饮酒，如果患者已经出现相关症状，建议能够做到戒酒。第二、平时要多吃谷类食物和新鲜的水果蔬菜，保证日常饮水量，每天饮水量要保持在2000ml以上，不要长时间憋尿，要勤排尿。第三、苏打水或小苏打可以适量饮用，但不要过量，更不建议饮用浓茶、浓咖啡、饮料等。第四、可适当饮用奶制品，低脂奶制品可降低血尿酸水平。
