胆道结石做完手术之后可以吃鱼，尽量选择高蛋白的食物，鱼肉是高蛋白类的食品，也属于低脂肪食物，可以适当食用，一般对身体没有负面影响。但是注意以清蒸类的为主，油炸的不要吃。胆囊切除手术之后，因为没有胆囊功能，胆囊主要具有浓缩和储存胆汁的作用，切除之后胆汁持续排放进入十二指肠，手术后初期可能会对食物的消化功能带来不同程度的影响，所以避免吃高脂食物，防止出现腹泻现象。病人应以清淡、易消化、有营养的食物为主，在手术半个月到一个月之后，待消化道基本恢复正常时，才可恢复正常饮食。
