胃烧心是胃酸分泌过多引起的症状。如果胃酸分泌过多，会刺激胃黏膜，甚至损伤胃黏膜而引起胃部充血水肿，甚至胃黏膜出现糜烂或者溃疡。
引起胃烧心的病因较多，比如长期暴饮暴食、饮食不规律、熬夜、酗酒、受凉、生活不规律等，或者长期过多进食甜食、地瓜、糯米性食物等，或者长期的焦虑抑郁，都会使胃肠道黏膜的免疫屏障受损，胃肠道黏膜呈现病理状态，或者胃肠道的消化功能失调，常见为反流性胃炎、胃溃疡、慢性糜烂性胃炎、功能性消化不良等。
一般可以使用胃肠道黏膜保护剂以及抑制胃酸分泌的药物以暂时缓解症状，长期治疗需要在健康生活方式的基础上结合中西药使用进行整体调整。
